【食記】橄欖園

有時候回花蓮，想和父母吃個飯，我老爸又不喜歡西式料理，也不愛生魚片，就會來吃這間湯包。

這間店的評價，網路上很多，有沒有耐心吃，能不能接受老闆的態度，可以自行衡量。

But 沒有鼎泰豐的排隊人龍，又有我喜歡的孜然味炒麵。

今天剛到的時候才11點多，還要一刻鐘才12點，我們進去，老闆就先說了：他還沒開始營業。我老爹馬上說：「我們可以等，好吃的東西值得等待。」這個馬屁拍得十分專業，不愧是剛從蒙古騎馬（旅遊）回來的。

因為不是第一次來，知道老闆只有一個人忙進忙出，就自動拿單自己點，後來我們還很自動的拿後面桌上晾著的湯匙。我們一行三人點了三籠湯包，三碗湯，一份炒麵，一份青菜。

等待的時間就滑手機、聊天，說到這間店在網路上的評價，多數負評是指老闆的態度不佳。好像花蓮有不少知名老店都有這樣的問題。我爹就說以前的廚師好像都這樣很會做菜，但是很有原則，就是脾氣怪怪的。不過他很會應對老人，例如他以前吃過的滿妹豬腳，他對滿妹的態度就很巴結，說她好話，她就會對你客氣，有一次剛好也是他們吃員工餐的時間，滿妹還裝了一碗她們的野菜湯招待我爹一行人。所以這次吃湯包，老闆是有年紀的人，他一進門就說好話。反正老闆脾氣怎樣不重要，東西好吃比較重要。

一開始上了三籠湯包，蓋子一掀，漲得像小氣球的湯包冒著白煙漸漸消下去，雖然知道湯很燙，還是迫不及待地想整顆塞進嘴裡，最喜歡充滿湯汁的湯包了。

*我這邊要批評一下我公司對面的冠X華的湯包，冷卻之後，湯汁非常油膩。但是橄欖園不會，涼湯包的湯汁一樣美味。

三個人吃三籠湯包，實在是十分過癮～

在我們吃第三籠的時候，老闆來收竹籠，他說他很擔心我們吃不完。我說：吃不完就包回家繼續吃。

陸續上了炒麵和炒青菜，也都被我們吃完了。炒麵好好吃啊，可惜就是肉絲太少了。青菜是醋溜高麗菜，酸酸甜甜的。

最後上湯的時候，我們點的三碗湯老闆一次放在湯鍋裡，附三個小碗給我們。本來的一碗湯就不小碗，三碗併在一鍋看上去也挺合適的。兩顆貢丸是我點的貢丸湯，其他是蛋花湯。

最後我們只剩下一些清湯，結帳時，老闆說他本來準備要幫我們打包，豈料我們居然吃完了。我老爹再度發揮他的長才，說：就說我們吃得完，好吃的東西就是要吃光光，廚師才會高興啊。逗得老闆心裡美滋滋的。